„Chleblove” w Głogoczowie

GŁOGOCZÓW: Relacja Małgorzata Jończyk ze realizowanego projektu „Chleblove” w Głogoczowie:

Projekt „Chleblove” Stowarzyszenia Wspierania Inicjatyw Głogoczowa dobiega końca. Czy sprawił, że pokochaliśmy domowy chleb? Sądząc po tempie, w jakim znikały kromeczki z bufetu degustacyjnego przygotowanego na uroczystość Święta Niepodległości oraz ciepłych słowach płynących ze sceny Wiejskiego Domu Kultury w Głogoczowie, odpowiedź może być tylko jedna: TAK.

W czasie trwania
projektu rozgryzaliśmy nie tylko temat chleba na zakwasie. Krok po
kroku nauczyliśmy się robić sery podpuszczkowe oraz oswajaliśmy
temat kiełków, czyli wielkiej bomby witaminowej. Czy widać efekty
naszych działań? Oczywiście! Wiemy, że na kilku parapetach stoją
już słoiki z kiełkami, a zapomniane w szafkach kuchennych
kiełkownice służą ponownie dając zielone plony dzięki dobrym
radom przekazanym na warsztatach przez praktyków i pasjonatów
zdrowia. Uczestnikom warsztatów oraz uroczystego spotkania w Domu
Kultury rozdaliśmy wiele słoików z zakwasem na chleb, mając
nadzieję, że z czasem zaprocentuje on pachnącymi domowymi
wypiekami.

Nasze spotkania
miały nie tylko wymiar kulinarno-zdrowotny, ale były również
wspaniałą okazją do rozmów. Gość specjalny – pisarka
Agnieszka Krawczyk opowiedziała o swojej pracy, pasjach, pozytywnym
myśleniu i nastawieniu. Pasjonatka serów – Barbara Dolińska
zwróciła uwagę na problemy naszej wsi.

Spotkania miały bardzo ładną oprawę – dzięki wsparciu
finansowemu Województwa Małopolskiego w ramach konkursu „Małe
Granty 2019”, zakupiony został zestaw szkła i porcelany, który
będzie służył w kolejnych latach, skutecznie ograniczając ilość
używanego plastiku.
Całość prac związanych z przygotowaniem
i koordynowaniem projektu, prowadzenie warsztatów oraz przygotowanie
bufetu degustacyjnego i zakwasu to wolontariat członków
Stowarzyszenia Wspierania Inicjatyw Głogoczowa. Serdecznie
dziękujemy wszystkim za wsparcie!

Już dziś
zapraszamy na kolejne spotkania i comiesięczne zebrania członków
Stowarzyszenia Wspierania Inicjatyw Głogoczowa (ostatni czwartek lub
piątek każdego m-ca, aktualna data zawsze na www.glogoczow.pl).

Do zobaczenia!

informacje i zdjęcia: Małgorzata Jończyk Głogoczów