A po ile te jagody ? Sprawdziliśmy na myślenickim końskim rynku

Jagody to niewielkie, czarne owoce często za sprawą słodyczy i kwaskowości wykorzystywane w wypiekach. Ich cena często się zmienia zależnie od miejsca, czasu, oraz intensywności zbiorów.

Lato w pełni, a wraz z nim czas na . .  sezonowe  owoce. Jednym z nich jest popularna słodka borówka. Ten niewielki owoc zagościł zarówno na polskich stołach, jak i  w popkulturze m.in.  za sprawą piosenki dedykowanej dzieciom " Jesteśmy jagódki, czarne jagódki". Leśna jagoda jest  składnikiem wielu deserów, ciast czy lodów.  Ten mały czarny owoc, poza tym, że słodki, posiada kilka przydatnych właściwości. Za sprawą zawartych w nim przeciwutleniaczy jagody mogą przyczynić się do spowalniania procesu starzenia, a zawarta w nich luteina (podobno) potrafi pozytywnie wpłynąć na nasz narząd wzroku. 

Jagoda to jeden z owoców, które w wersji świeżej można zakupić jedynie podczas wakacji, podobnie jak popularne jagodzianki (drożdżówka wypełniona po brzegi jagodami). Na końskim rynku w Myślenicach, czyli mini miejskim targu, spotkać można sprzedawców, którzy leśną borówkę oferują w cenie około dwudziestu złotych za litrowy słoik. 

Cena standardowa natomiast w tym roku (lipiec)  waha się między 20 a 30 złotych za litr. Czy jest to cena wygórowana?

Średni czas zapełniania takiego słoika to półtorej godziny i jest dla zbieraczy możliwością podreperowania budżetu domowego, albo skarbonki. To praca całodniowa, wiążąca się też z ciągłym wystawieniem na różne warunki atmosferyczne.

Alternatywą jest borówka amerykańska, którą od jej dzikiej leśnej siostry, poza rozmiarem odróżnia sposób uprawy. W przeciwieństwie do leśnej jagody jest ona uprawiana na plantacjach, stając się czasem całorocznym źródłem utrzymania- pomimo kwitnięcia przez jedynie dwa miesiące. Istnieje przynajmniej osiemnaście odmian borówki amerykańskiej, które różnią się od siebie rozmiarem oraz czasem dojrzewania. Jej średnia cena waha się między 20-40zł za kilogram.