Dynia w kuchni i ogrodzie. Zupa krem, marynaty, syrop i ozdoby. Pasja Magdaleny Chudaszek z Czechówki pokazuje różne oblicza dyni
Krem z dyni, marynowana dynia, syrop dyniowy, a także ozdobne odmiany do domu i ogrodu – to tylko część zastosowań tego popularnego warzywa. Dynia, kojarzona przede wszystkim z intensywnym kolorem pomarańczowym i nadejściem jesieni, od lat króluje w polskich kuchniach i ogrodach.
Jak się okazuje, to niepozorne warzywo ma wiele oblicz i potrafi zaskoczyć. Doskonale wie o tym Magdalena Chudaszek z Czechówki (powiat myślenicki, gmina Siepraw), która od lat zajmuje się uprawą dyń, pokazując mieszkańcom regionu, że dynia to nie tylko smakowity składnik dań, ale także wyjątkowa dekoracja jesienna.
Potrawy czy przetwory z dyni coraz częściej królują na naszych stołach- to m.in. zupa krem z dyni, konfitury, marynaty czy syropy. To zdrowe i naturalne dodatki do codziennej diety.
Jesienią wiele osób sięga także po dynie ozdobne, które pięknie prezentują się na tarasach, przy wejściach do domów, a także w ogrodach.
Pani Magdalena Chudaszek z Czechówki podkreśla, że każda odmiana dyni ma inne zastosowanie – jedne są idealne do gotowania, inne do przetworów, a jeszcze inne zachwycają kształtem i kolorami jako ozdoba- wszystkie jednak są jadalne.
Chcesz być na bieżąco z wieściami z naszego portalu? Obserwuj nas na Google News!
Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.
Komentarze